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© Dmitro+Tolokonov | Adobestock.com Die Biergärten sind eröffnet Endlich können wir wieder die Freiluftsaison genießen Die Biergärten, die Eisdielen, die Terrassen der Cafés und Restaurants haben geöffnet. Die Menschen treibt es wieder auf die Straßen oder genießen die Einkehr nach einem Ausflug in die wunderschöne Natur. Man trifft sich mit Freunden, Bekannten und Verwandten in den schön angelegten Außenanlagen zum gemeinsamen Essen, Trinken oder einfach nur zum Schlemmen um sich gemeinsam über Neuigkeiten auszutauschen oder alte Geschichten aufleben zu lassen. Viele genießen auch einfach nur die Ruhe in der Abendsonne bei einem Glas Wein oder einer Maß Bier, lassen den Arbeitstag ausklingen oder entspannen sich am wohlverdienten Wochenende im Freien. KURZES ZUR GESCHICHTE DES BIERGARTENS Der Biergarten oder Bierkeller entstand erst im 19. Jahrhundert, wobei es den ältesten bisher bekannt gewordenen Braubetrieb bereits vor mehreren tausenden Jahren gab. Manche sprechen davon, dass Bier die alten Ägypter vor etwa 6000 Jahren erfunden haben, es gibt auch Meinungen, dass es Braubetriebe auf Grund archäologischer Fundstätten bereits vor 13.000 Jahren gab. Das älteste überlieferte Bierrezept scheint ca. 5000 Jahre alt zu sein. WIE KAM ES ZUM BIERGARTEN? Für die Lagerung des Bieres in den Sommermonaten benötigte man tiefe Bierkeller in denen man das Bier ganzjährig mit Eis kühl lagern konnte. Der Boden bestand aus Kies und die großen Kastanienbäume spendeten den Schatten. Trotz Proteste dürften die Brauer bei ihren Lagerkellern nach bestimmten Vorschriften auf einfachen Bänken und Tischen unter den Bäumen das Bier ausschenken. In der bayerischen Biergartenverordnung, wird auch heute noch dem traditionellen Biergarten eine wichtige soziale und kommunikative Funktion zugeordnet, da er als beliebter Treffpunkt breiter Schichten gilt. Liebe Freunde und Gäste der Bürger Stub´n PR-Bericht ES GEHT WEITER – WIR HABEN WIEDER GEÖFFNET Familie Zimmer und Ihr Team bedanken sich für die Unterstützung der vergangenen Wochen. Herzlichen Dank an alle, die uns in der letzten Zeit so zahlreich besucht und auch unser außer Haus-Angebot genutzt haben. Das hat uns sehr geholfen! Wir freuen uns nun, Sie wieder persönlich bei schönem Wetter in unserem Biergarten einzuladen um die Sonnenseite des Lebens zu genießen. Natürlich haben wir auch in unserem Restaurant und Pavillon alle Maßnahmen und Vorbereitungen getroffen, damit Sie sich bei uns absolut sicher und sehr wohl fühlen können. Desinfektionsmaßnahmen sind eingerichtet, wir tragen für Sie Masken und platzieren Sie sicher an Ihrem Tisch. Unser Lüftungskonzept im Innenbereich bringt hohe Sicherheit. Festliche Anlässe wie Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenanlässe und Events finden in den Bürger Stub´n einen einzigartigen Rahmen. Leider dürfen wir diesen Service noch nicht bieten. Aber “kommt Zeit kommt Rat“ Wir freuen uns ganz herzlich auf Sie. Täglich frische Fischangebote und wechselnde Tagesgerichte! 12 JULI 2020 Inhaberin: Francesca Staiano Hauptstr. 16 90596 Leerstetten/ Schwanstetten 09170/8435
PR-Bericht BIERGARTEN UND HAUSBAUM TRADITION UND SYMBOLIK, DIE GUT MITEINANDER KÖNNEN... Im Sommer wird er zum Wohnzimmer – der regionale Biergarten. An lauschigen Abenden sitzt es sich dort einfach prächtig – mit einem gepflegten Glas Wein oder Bier, dazu eine schöne Brotzeit oder ein leckeres Gericht: schöner kann ein Tag kaum ausklingen. „Bei uns in Franken ist es wunderschön und so abwechslungsreich. Wir freuen uns sehr, dass gerade jetzt mehr Urlauber aus Deutschland unsere Region kennen und lieben lernen“, sagt Sylvia Lehmann, Wirtin im Hotel & Restaurant DER SCHWAN in Schwanstetten. Ob mit dem Rad, Motorrad oder dem Auto: der Schwan ist der ideale Ausgangpunkt, um die Gegend zu erkunden. Und abends lässt man die gewonnenen Erlebnisse am besten im Biergarten Revue passieren. Bereits 1812 entstanden in München die ersten, ursprünglichen Bierkeller, in denen das frisch gebraute Bier kühl gelagert wurde. Diese wurden mit Kastanienbäumen beschattet, unter denen schnell beliebte Sitzplätze entstanden. Dort lässt man sich immer noch das frische, kühle Bier gut schmecken. Kastanien sind auch als Hausbäume beliebt: ein Hausbaum steht für die Urkraft des Lebens, die dem Haus eine besondere Energie verleihen soll. Den verschiedenen Baumarten werden Charaktereigenschaften nachgesagt: so steht die Kastanie für Freundschaft und der Ahorn für Eigenwilligkeit. „Unser Biergarten wird durch einen wunderschönen Ahorn überdacht, am alten Brunnen und von historischen Mauern umgeben – für uns ist unser Biergarten einfach der Schönste im Land!“ schwärmt Sylvia Lehmann. Ein bisschen eigenwillig? Möglich. Aber es steht auch eine Linde vor dem historischen Fachwerkhaus und die steht für Gastfreundlichkeit und Güte. Seit Monaten kämpfen die Wirte und Gastgeber um ihr Überleben, darum, dass die Gäste aus nah und fern auch nach Corona fränkische Gastfreundschaft genießen können. Helfen Sie mit und unterstützen Sie die heimische Gastronomie und Hotellerie mit Ihrem Besuch im Biergarten, Restaurant oder Hotel. Bestellungen unter 09170 1052 Liebe Gäste und Freunde des SCHWAN´S, aus aktuellem Anlass bieten wir neue Öffnungszeiten an: ab sofort haben wir täglich -ohne Ruhetag!- von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr den Biergarten und das Restaurant geöffnet. Freitag bis Sonntag freuen wir uns bereits ab 11.30 Uhr durchgehend auf Euren Besuch. Die Küche ist an allen Tagen verlängert bis 21.30 Uhr für Euch im Einsatz – auch mit to go-Angebot! Das Hotel ist durchgehend geöffnet und auch für Anfragen stehen wir immer zur Verfügung! am Marktplatz 7 - 90596 Schwanstetten kontakt@hotel-der-schwan.de - www.hotel-der-schwan.de genießen - wohlfühlen - feiern JULI 2020 13
